おかもと自然薯農園のめざす農業

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おかもと自然薯農園からのご挨拶

 
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おかもと自然薯農園
代表 岡元孝仁

時代の変化とともに農業の在り方も変わってきました。近年になり、食の本質である「安全・安心」に消費者の関心が向けられ、父の理念であった「安全・安心で新鮮な農産物を適正な価格で提供する」ということが少し、理解されはじめたような気がします。
 
私が幼少の頃、父は「これからは、大量生産による価格競争に日本の農家は勝てない…。」と憂いていました。
それは、「安全」より「安さ」を問われ、「品質」より「形状」を評価される時代・・・。
経済成長による大量消費のために食の本質が問われることは、少なかったようです。そのような市場に、疑問を持ちながらも父は、自らの理念を曲げることはありませんでした。
 
 その後、食品偽装や残留農薬の問題など、メディアに取り上げられることで、食に対する関心が喚起されます。食の安全と安心の神話は崩壊し、安価な食材だけを選ぶのでなく、消費者ひとりひとりが自ら意思をもって、選択する時代になってきたのです。
  近年では有機栽培や無農薬・無化学肥料栽培などの表記、スーパーでは生産者の顔写真などが入り、さまざまなかたちで消費者へ安全性がアピールされるようになりました。更にインターネットの普及により生産者も自らの理念や育成状況を積極的に発信することができます。生産者と消費者がつながり、互いに選択できることが可能な時代になりました。
 
 しかし、時代は変化を続け今、新たな局面を迎えています。
 
解決の糸口の見えない就農者の高齢化と後継者問題、耕作放棄地問題などに加えグローバル化に伴うTPPの問題や水耕栽培など企業の一次産業化への参入、個人の生産者にとって、これまでにない転換期となっているのです。
 
わたしたちは、将来の一次産業が希望のある産業にしたいと考えています。地域に根付いた農業をより良い農業へと発展させ、心を込めた生産物をお届けし未来へつなぐ農家でありたいと考えます。
 

おかもと自然薯農園 代表 岡元孝仁

経営理念

おいしいは、しあわせのはじまり

 
<経営理念>
安全・安心な生産物を適正な価格で提供するとともに、
一次産業の課題解決に取り組みその発展を通じて、社会の進展に貢献すること。
 

わたしたちは「食」を通して、みんなに笑顔を届けたいと思います。食事の中で、「美味しい」と感じてもらうことは、日常のなかの小さな「幸せ」だと考えます。
 毎日の食事で、おいしいという「感動」が伝えられるような生産物を届けたい。
そして、いつも食事がたのしくなるような生産物を提供してゆけるように、生産や販売だけではなく、さまざまな一次産業の課題に積極的に取り組みたいと思います。
 敬愛する父から継承した理念に、わたしたちの想いを加えました。ずっとずっと、安全で安心できる生産物を届けてゆきたい、そう考えます。